Cozinhar é uma das melhores, senão a melhor tarefa doméstica que pode existir. Levar a alegria através do paladar é uma sensação gostosa e gratificante que uma atividade manual pode trazer. Comer é bom. Preparar é ótimo. Cozinhar em conjunto é uma delícia. Eu e Arthur IV temos nesta atividade nosso principal lazer.
Foi quase por acaso que chegou em nossas vidas o Mestre-cuca Larousse. Um livro com mais de 1800 receitas. Um manual completo que vai desde o básico até receitas complexas. Ensina técnicas culinárias de como, por exemplo, desossar um frango, deglaçar um molho, como escolher os legumes e frutas, o que deve ter sempre na sua dispensa e etc. É um livro para quem sabe zero de cozinha. Dá dicas nutricionais e tem receitas rápidas. É, de longe, o melhor livro de culinária que já vi na minha vida (sempre tivemos muitos livros e manuais de receitas em casa, acho que tenho alguma propriedade para afirmar isto).
As receitas dão certo, são gostosas e consideramos que vale a pena pagar pelo livro. Também achamos interessante fazer um relato de cada experiência que o Metre-cuca nos proporcionaria. Afinal são mais de 1800 receitas e nem nós queremos nos perder da conta.
Em tempo, a Larousse não está nos pagando nada. Somos apenas cozinheiros de fim de semana e blogueiros. Se a receita não der certo falaremos também. Também não vamos postar as receitas. Não quero ser processada por uma multinacional. Vamos as aventuras culinárias!
